Archiv für das Tag 'Vollwertkochbuch'

Okt 18 2018

Süßkartoffel fantastisch vegetarisch

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Es hat gedauert, der Buchmesse und der Schneckenpost sei es gedankt, aber heute habe ich endlich mein Süßkartoffelkochbuch in den Händen halten können und das Hardcoverbuch aus dem pala-verlag macht was her.
Hier der Text der Cover-Rückseite:
Die Süßkartoffel ist weltweit ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Mit Guter-Laune-Farbe und süßlichem Aroma hat sie inzwischen auch bei uns die Küchen erobert. Die schmackhafte Knolle punktet mit wertvollen sekundären Pflanzenstoffen und gesunden Nährstoffen und lässt sich äußerst vielseitig und abwechslungsreich zubereiten.
Mit über 80 vegetarischen Rezepten zeigt Vollwertprofi Herbert Walker in diesem Buch, was man alles aus Süßkartoffeln machen kann. Schon pur sind sie ein farbenfroher Genuss als Ofenkartoffeln, würzige Chips und knusprige Pommes und Basis beliebter Gerichte wie Püree oder Gratin, als Schupfnudel, Spätzle oder Kartoffelsalat. Als geriebene Rohkost sind die Knollen ebenso wandlungsfähig wie im saftigen Gugelhupf, im aromatischen Curry oder als bunte Gemüsepizza.
Die Rezepte erfordern keine exotischen Zutaten und lassen sich unkompliziert nachkochen. Kreative Tipps aus der Profiküche des Autors und kleine Warenkunde sorgen für gutes Warenkunde sorgen für gutes Gelingen.

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Dez 11 2013

Weihnachtsgeschenke Tipp 4

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Wieder mal ein Geschenk für alle Hobbyköche und -Köchinnen.

Dieses   Kochbuch habe ich einer bei uns noch nicht so bekannten Knolle, der Süßkartoffel, gewidmet. Das gesunde, vitamin- und mineralstoffreiche Gemüse gibt es ganzjährig in vielen Geschäften zu kaufen und kann den eigenen Speiseplan sehr abwechslungsreich ergänzen.

In mehr als 60 Rezepten und vielen Tipps für weitere Gerichte und Variationen, zeige ich die enorme Bandbreite der Einsatzmöglichkeiten auf, die von Salaten über Suppen, Hauptgerichten bis zu Kuchen und Desserts reicht, selbst ein herrliches, indisch angehauchtes Eis lässt sich daraus zubereiten. Dabei ist die Zubereitung mit dieser Knolle sehr einfach.

Das Buch „Süßkartoffel – Vielfalt mit Pfiff“ ist im wabe-verlag, Königsbronn unter ISBN 3-937187-06-5 erschienen, kostet € 7,90 und ist im Buchhandel erhältlich.

Bisher wurden mehr als 85.000 Kochbücher von mir verkauft, die überwiegend im pala-verlag erschienen sind.

titelseite hp Kopie

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Dez 07 2013

Weihnachtsgeschenke Tipp 2

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Heute möchte ich auf mein letztes Kochbuch hinweisen “Kürbis – Vielfalt mit Pfiff”

Titel 241111 - KopieIn diesem Buch beschreibe ich in ca. 70 Rezepten und unzähligen Variationen, welche vielfältigen Möglichkeiten die größte Beere der Welt, nämlich der Kürbis bietet. Ob im Salat, in Suppen und Eintöpfen, als Hauptgericht oder als Beilage: der Kürbis ist immer äußerst schmackhaft mit seinen wertvollen Bestandteilen. Aber auch in Kuchen und Süßspeisen ist er sehr gut einsetzbar, sogar ein herrliches Eis lässt sich daraus zubereiten.

ISBN 3- 937187-08-2, € 9,50

 

 

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Nov 22 2011

Exklusiv für meine Blogleser

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Titel 4Was lange währt, wird endlich gut. Es war eine fast unendliche Geschichte, aber heute geht mein Kochbuchmanuskript in die Druckerei und ich hoffe, dass es dort so schnell geht, wie vereinbart und damit wäre mein neues Kochbuch „Kürbis-Vielfalt mit Pfiff“ noch vor Weihnachten auf dem Markt.

Das Buch mit ca. 70 Vollwertrezepten und vielen Varianten und Tipps kostet € 9,50 und ich biete Ihnen meinen Bloglesern an, das Buch vorab zum Subskriptionspreis von € 8,00 zu bestellen und Sie erhalten das Buch sofort nachdem es bei mir eingegangen ist.

Schreiben Sie eine Bestellmail bis spätestens 10.12.2011 an info@wabe-verlag.de, später kostet es den regulären Preis.

Ich freue mich darauf.

Hier der Text auf der Rückseite:

In diesem Buch beschreibt der bekannte Vollwertkochbuchautor Herbert Walker in mehr als 70 Rezepten und unzähligen Variationen, welche vielfältigen Möglichkeiten die größte Beere der Welt, nämlich der Kürbis bietet.

Ob im Salat, in Suppen und Eintöpfen, als Hauptgericht oder als Beilage Kürbis ist immer äußerst schmackhaft  mit seinen wertvollen Bestandteilen. Doch auch in Kuchen und Süßspeisen macht der Kürbis eine gute Figur.

Herbert Walker ist Unternehmensberater und als begeisterter Hobbykoch überzeugter Anhänger der vegetarischen Vollwerternährung, die er vor Jahren auch in seinem eigenen Restaurant serviert hatte. Neben seinen Kochbüchern, u.a. zu den Themen Vollwertkuchen, Hülsenfrüchte, schwäbisch Kochen, Weihnachtsbäckerei, Desserts und schnelle Vollwertküche, die überwiegend im pala verlag erschienen sind und mehr als 70.000-mal verkauft wurden, hat er auch Fachbücher über die Organisation des Bauens geschrieben

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